Популярность здорового образа жизни стремительно растет: сейчас люди более образованны, поэтому больше внимания обращают на свойства пищи. Им уже недостаточно того, чтобы продукт был просто вкусным, они хотят знать, где и как именно он был произведен.
Именно поэтому ресторан "Гольфстрим", который является неотъемлемой частью уникального гостинично-оздоровительного комплекса "Гольфстрим", выбрал концепцию - ресторан "здорового питания", где большое значение уделяется теме здоровья: здорового питания, здорового образа жизни и в целом, комплексного подхода к сбалансированному питанию.
Ресторан "Гольфстрим", наряду с другими популярными ресторанами Казани, использует прогрессивные методы приготовления блюд и напитков.
Технологические процессы, используемые при приготовлении блюд, помогают максимально сохранить питательную ценность, витамины и вкусовые качества. Используются "здоровые технологии" - это, прежде всего, минимальная термообработка продукта, приготовление на пару, запекание, приготовление блюд без жарки, без масла.
В мясных блюдах присутствует много овощей, зелени, соусы из свежих фруктов, большой выбор рыбы и морепродуктов. Для приготовления "здоровых" блюд используется только очищенная вода, так же применяется пароварка или конвекционная печь с использованием пара.
Каждый из нас любит получать удовольствие от еды, особенно в тех случаях, когда обед или ужин заканчивается вкусным десертом или выпечкой.
Поэтому важно приготовить кулинарные изделия так, чтобы они стали не только логическим заключением к основным блюдам и закускам, но и соответствовали бы национальному колориту, исходя из места, где проживает человек.
Технологи и повара ресторана "Гольфстрим" разработали и предложили своим гостям чайный стол "Татарстан", в котором сочетаются изделия национальной татарской кухни с хорошо принятыми у нас в России кухнями европейских стран. Воздушный "кош-теле", ароматные профитроли, сладкий "чак-чак", отменный слоеный "Наполеон", нежные "талкыш-келеве", бисквитные пирожные в сочетании с ароматным чаем и полезными сухофруктами придадут Вашей трапезе истинное удовольствие.
Для людей, ведущих активный образ жизни, в меню ресторана представлены страничка фитнес-меню, спортивное питание, широкий выбор свежевыжатых соков, молочных коктейлей и фруктово-витаминных коктейлей.
Идея здорового образа жизни, вступает в противоречие с употреблением алкогольных напитков и табачных изделий. Поэтому наши гости не увидят в карте бара алкогольные и табачные позиции, а так же не встретят в ресторане неадекватных и подвыпивших гостей.
Ресторан "Гольфстрим" - это выбор людей, для которых правильное "здоровое" питание и активный образ жизни будут залогом крепкого здоровья и долголетия.
